Martinsgans, Entenbraten & Co
Traditionell zum Martinstag, am 11. November, beginnt wieder die „geflügelte“ Winterzeit. Und da Gänse und Enten bekanntlich im Ganzen einfach am besten schmecken, werden im THE LOCKS und im Wellingten Restaurant die Braten frisch aus dem Ofen live am Tisch tranchiert und mit Bratenjus, Gewürzrotkohl, Speckrosenkohl, Kartoffel-Topfenknödeln, Butterkartoffeln und Preiselbeeren serviert. Die Gänse und Enten kommen frisch vom Schönmoorer Hof aus Schleswig-Holstein aus artgerechter Freilandhaltung.
Preis pro Gans 249 € für vier Personen inkl. aller Beilagen. Wir empfehlen eine Vorbestellung von mind. 48 Std.
Preis pro Ente 79 € für zwei Personen inkl. aller Beilagen mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten.